沖縄三線天国　오키나와산싱천국

木灰汁で小麦粉をこねてから、少し生地をねかせておきます。

その間に、カマドの火おこし。最初は、なかなか火が付きませんでした・・・。



麺棒で伸ばします。楽しい作業ですね～。



だんだん、沖縄そばらしくなってきました。



自分で作った味は、最高！


エコビレッジ・マキヨ・屋嘉田
仲西　美佐子（環境カウンセラー）
沖縄県恩納村恩納6486
098-966-2441

＊沖縄そばの他にも、野草の料理、ベーコン作り、ジャム作り、染物、石鹸作り、干潟の観察　など様々なプログラムがあります。

詳細は、ＨＰにて～。